制冷的主要目的是降低封闭空间和物质的温度，并维持降低后的温度，有时还会降低相对湿度，冷却一词通指热量消散的任何自然过程或人为过程。以食品行业为例，食品内微生物生长跟温度息息相关，控制了温度，就能控制生长，在温度低于10摄氏度时，微生物的生长速度显著减缓，可通过制冷降低储存食品内微生物生产速度，带给我们更可口更便捷的生活体验。在工业生产中，物料低温发酵反应中，需要零下或超低温环境进行，常温不可做到，所以制冷环节尤为关键。什么是制冷系统？它有这些构成：制冷系统由压缩机、冷凝器、节...

一、如何选择合适的冷水机？其实很简单，有一个选型公式：制冷量=冷冻水流量*4.187*温差*系数。1、冷冻水流量指机器的工作时所需冷水流量，单位需换算为升/秒；2、温差指机器进出水之间的温差，单位为℃；3、4.187为定量（水的比热容），单位为KJ/kg.℃；4、选择风冷式冷水机时需乘安全系数1.3，选择水冷式冷水机则乘安全系数1.1。5、根据计算的制冷量选择相应的机器型号。6、计算出制冷量的单位为kj.h,1kw=3600kj.h一般习惯对冷水机要配多大的习惯用P来计算，但...

1．高压故障压缩机排气压力过高，导致高压保护继电器动作。压缩机排气压力反映的是冷凝压力，正常值应在1.4~1.6MPa，保护值设定为2.0MPa。若是长期压力过高，会导致压缩机运行电流过大，易烧电机，还易造成压缩机排气口阀片损坏。产生高压故障的原因如下：(1)冷却水温偏高，冷凝效果不良。冷水机组要求的冷却水额定工况在30~35℃，水温高，散热不良，必然导致冷凝压力高，这种现象往往发生在高温季节。造成水温高的原因可能是：冷却塔故障，如风机未开甚至反转，布水器不转，表现为冷却水温...

低温送风空调水系统大多采用大温差系统，在整个空调水系统中所连接的各空调器或末端装置均需按照大温差进行选型。空调器选型要求如下：(1）室内设计参数：低温送风系统室内设计干球温度一般在23~28℃之间，相对湿度在30%~50%范围内，约比常温空调系统低10%。其室内设计参数要根据房间舒适性要求、空调区的热湿比线和冷水供水温度作适当调整。热湿比较小(热湿比线较倾斜）的系统，室内设计状态点的相对湿度应该偏大些，而热湿比较大（热湿比线接近垂直）的系统，室内设计状态点的相对湿度可以偏小些...

除湿机有很多种，下面简单介绍下工业除湿机和转轮式除湿机这两种除湿机的区别有哪些工业除湿机，一般是属于冷冻式除湿机：是由风扇将潮湿空气抽入机内，经过制冷系统(压缩机，蒸发器，冷疑器)相互作用下疑结成霜，系统自动升温化霜成水流入盛水箱，产生出干燥空气排出，如此循环使室内湿度降低，潮湿空间逐步达到干爽的效果。转轮式除湿机主要是采用空气固体吸附的转盘式金属硅胶吸附体。在除湿过程中，吸附转盘在驱动装置带动下缓慢转动，当吸附转盘在处理空气区域吸附水分子达到饱和状态后，进入再生区域由高温空...